Giulia Fabrin Scussel, uma engenheira agrônoma de apenas 29 anos, tem se destacado no cenário do agronegócio brasileiro, sendo reconhecida na lista das 100 Mulheres Poderosas do Agro pela Forbes Brasil. Natural de Chapecó, no Oeste de Santa Catarina, Giulia traz uma proposta inovadora que une tradição e modernidade ao produzir hidromel, uma bebida com raízes milenares.
O hidromel, conhecido como o “néctar dos deuses”, é uma bebida que combina água, mel e fermento, e possui uma história que remonta a mais de 10 mil anos. A jovem empreendedora e seus colegas de faculdade deram início à produção artesanal dessa bebida em 2020, investindo apenas R$ 600 em uma garagem. O que começou como um experimento acadêmico virou a Néctar Hidromel, a primeira hidromelaria de Florianópolis, que já conquistou diversos prêmios, incluindo seis medalhas no Brasil Cup, um dos maiores concursos de bebidas da América Latina.
Os produtos da Néctar Hidromel são feitos com ingredientes naturais brasileiros e estão disponíveis em bares e lojas de Santa Catarina. Com receitas que misturam mel catarinense a frutas e especiarias, como chá-mate, limão e tangerina, a graduação alcoólica da bebida varia entre 4% e 14% vol.
Além de seu trabalho na produção de hidromel, Giulia fez história ao se tornar a primeira mulher a presidir a Federação das Associações de Apicultores e Meliponicultores de Santa Catarina (FAASC), assumindo o cargo em agosto de 2026. Sob sua liderança, o estado se destacou como o maior exportador de mel do Brasil no primeiro semestre de 2026, com 5,5 mil toneladas enviadas para o exterior.
A proposta de Giulia à frente da FAASC é ouvir as associações regionais e descentralizar as decisões que antes eram tomadas em Florianópolis. Ela deseja fortalecer a marca do mel catarinense, valorizar os produtores locais e expandir a presença do mel catarinense no mercado internacional. Com sua visão inovadora e compromisso, Giulia já se consolidou como uma referência no agronegócio da nossa região.
